Sıfır Atık Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı

Yeni İnsan Yayınevi

David Evans

136,00 TL
96,56 TL
%29 indirim
Kazancınız
:
39,44 TL
Sıfır Atık Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı Hakkında Bilgiler
Türü: Ekoloji Kitapları
Sayfa Sayısı: 127
ISBN: 9786057764263
Kapak: Ciltsiz
Kağıt Tipi: 2. Hamur
Basım Tarihi 2020
satis-icon
Satış Rakamları 29 adet satılmıştır.
David Evans
David Evans
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • Sıfır Atık Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı Kısa Özet

    Geçen hafta pişirdiğini, brokolinin kalanı hüG dolapta mı duruyor? Bu hafta yaptığınız mutfak alışverişinden kalan, bozulmaya yüz tutmuş meyve ve sebzeler dolabı her aoğınızda üzgün üzgün size mi bakıyor? Yalnız değilsiniz. Yemek yaparken atık üretmeme konusunda ne kadar hassas davranırsak davranalım, çoğu zaman bunu başaramıyoruz. Marketteki ürünler belli porsiyonlarda paketlendiği için, pişireceğimiz yemeğin gerektirdiğinden daha fazla ürünle eve dönmek zorunda kalabiliyoruz. Ayrıca yemeğin ev halkı tarafından beğenilmesi ve sağlıklı olması arasında da bir denge kurmaya çalışıyoruz. Bu sürecin sonunda yenebilir durumdaki gıdaların toprakta, üreticide başlayan yolculuğu çöp kutumuzda son buluyor. David Evans pek çoğumuzun ortak problemi haline gelen atık meselesini merkeze koyduğu araştırmasının sonuçlarını, çeşitli antropolog ve sosyologların teorileriyle harmanladığı bu kitap aracılığıyla okuyucuya sunuyor. Ayrıca Evans gıdayı gıda olmaktan çıkaran, onu "atmaya hazır" hale getiren sebepleri araştırarak, onları tekrar yenebilir hale getirme ihtimalini inceliyor. "Sıfır Atık; Tüketim Kültürü ve Gıda Israfi" kitabı kapalı kapıları aralıyor, insanların evine ve hayatına müdahil olarak gıdanın fazlalık ve atık olma rotasını eleştirel bir bakışla ortaya koyuyor. Eğer siz de daha az atık oluşturmayı amaçlıyor ama nereden ve nasıl başlayacağınızı bilmiyorsanız, bu kitap tam size göre.

  • 2. Hamur

Sıfır Atık Tüketim Kültürü ve Gıda İsrafı Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.