Sibel Eraslan, 1967 yılında İstanbul'da doğmuştur. 1985 yılında Üsküdar Kız lisesini, 1989 yılında da İstanbul Üniversitesi hukuk Fakültesini bitirmiştir.
Sibel Eraslan, insan hakları, kadınların eğitimi, istihdamı ve haklarıyla ilgili inisiyatiflerde görev almıştır. Teklif ve imza dergilerinde yazmıştır.
Bir dönem Vakit gazetesinde de köşe yazarlığı yapan Sibel Eraslan, 18 Şubat 2011 yılından itibaren Star Gazetesinde yazmaya başlamıştır. Öyküleri Dergah, Mostar ve Hece dergilerinde yer almıştır.
