252,00 TL
206,64 TL
%18 indirim
Kazancınız
:
45,36 TL
Pişirme Yöntemleri Hakkında Bilgiler
Türü: Akademik Kitaplar
Sayfa Sayısı: 358
ISBN: 9786051336947
Kapak: Ciltsiz
Kağıt Tipi: 1. Hamur
Basım Tarihi 2022
satis-icon
Satış Rakamları 211 adet satılmıştır.
Nevzat Eraslan
Nevzat Eraslan
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • Pişirme Yöntemleri Kısa Özet

    Aşçılık, pek çok mesleği içerisinde barındıran bir meslektir. Aşçı; bir ressam kadar iyi tabak süsleyebilmeli, bir doktor kadar hijyenik olmalı ve bir aşçı kadar da yemeğe lezzet vermelidir.

    Günümüzün en önemli konularından biri olan beslenme; büyüme, gelişme, sağlıklı, verimli uzun bir hayat için gerekli olan enerji ve besin ögelerinin her birini yeterli miktarda sağlayacak olan besinleri, besin değerini yitirmeden, sağlık bozucu hale getirmeden en ekonomik şekilde almaktır. Sağlıklı beslenme hayatımızın vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Yemeklerimizi ağır yağlarda pişirip, kızartmaktansa daha farklı yöntemler deneyerek hem damak zevkimizi geliştirip, hem de daha sağlıklı beslenebiliriz.

    Pişirme yöntemleri kitabı sizlere alışılmışın dışında; besinlerin satın alınması, saklanması, temizlenip ayıklanması, marine edilmesi ve pişirme yöntemlerini anlaşılır bir şekilde örneklerle anlatan, alanında yeni ve kapsamlı bir kaynaktır.

    *Mutfak ve yemek kültürü sonsuz bir olaydır. Araştırıp öğrenmenin sonu yoktur.*

  • 1. Hamur

Pişirme Yöntemleri Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.