100,00 TL
91,00 TL
Kazancınız
:
9,00 TL
Mutfak Teknolojisi Hakkında Bilgiler
Türü:
Turizm Ekonomi Kitapları
Sayfa Sayısı:
336
ISBN:
9789944626163
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2016
Satış Rakamları
9 adet satılmıştır.
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
Mutfak Teknolojisi Kısa Özet
Bilindiği gibi aşçılık mesleğinde ilerlemek, usta aşçı olmak çok zaman ister. Çünkü bazı kurallar ve birikimlerin öğrenilmesi çok zaman alır. Ancak iyi kaynaklı kitaplar kullanılarak bu uzun yol kısaltılabilir. Bu kitap Fransız aşçılık eğitiminin formatı kullanılarak hazırlanmıştır. 100 yıllık bir birikimin sonucudur. Fransa da hangi aşçılık okuluna giderseniz gidin Mutfak Teknolojisi’ni bir numaralı kitap olarak almaya sizi mecbur tutarlar.
-
2. Hamur