Koyunculuk Rehberi

Anadolu ku¨ltu¨ru¨nde “dokuz koyunun var ise gu¨den bir oğlun olsun” denir. Bu cu¨mlede vurgulanmak istenen maksat hayvancılık u¨retimindeki en önemli etkenlerden birisinin bakıcı olduğudur. İster birkaç tane ister yu¨zlerce hayvana sahip olun işinizin temeli değişmez. Verimliliği arttırabilmek için onlara iyi bakılmalıdır. Hayvanlarınız mutlu ve sağlıklı olmalıdır. Koyunculukta yu¨n su¨t et ve damızlık u¨retimi mu¨mku¨ndu¨r. Ancak öncelikle pazarın ihtiyacını tespit edip marketlerin ve tu¨keticilerin taleplerine uygun kalitede u¨retim yapılması ve pazarlanması gerekir. Çu¨nku¨ alıcısı olmayan malın değeri olmaz. Ekonomik kazanç sağlamak için talep gören pazarın en çok parayı ödemeye istekli olduğu u¨ru¨nleri pazar değerinin altındaki maliyetlerle u¨retebilmek gerekir. Bunun için u¨retime uygun ve yeterli kaynaklara sahip olup olmadığınız çok önemlidir. Koyunların temel ihtiyacı olan taze ve kuru otu yemi u¨retebilecek misiniz? Koyunlar için ideal bakım ve besleme koşullarını sağlayabilecek misiniz? Üretimini yapmaya karar verdiğiniz u¨ru¨nlerin u¨retimine uygun çiftlik yapısına ve fiziki alanlara sahip misiniz? Koyunlarda verimliliğin sağlanması ve sağlıklarının korunması için yeterli bilgi ve tecru¨beye sahip misiniz? Üreteceğiniz u¨ru¨n veya u¨ru¨nlerin pazar değeri gerçekten var mı? Tu¨m bu soruların cevapları “evet” ise kazançlı ve su¨rdu¨ru¨lebilir bir işletme kurmanız akılcı olabilecektir. Eğer bu cevaplardan emin değilseniz bunları yapabilir duruma gelene kadar çalışmalı ve tu¨m şartları sağladığınızda hayvancılık işine girmelisiniz. Koyunculuk kazançlı olması yanında insana mutluluk veren bir u¨retim faaliyetidir. İşinizi severek ve doğru şekilde yaparsanız çok huzur verici bir deneyimdir. Bu kitap yolculuğunuza başlarken ve sonrasında size yoldaşlık etmek için hazırlanmıştır. İşe başlamadan önce ve sonrasında bilgilerinizi tazelemek için arasıra elinize almanız faydalı olacaktır. Çu¨nku¨ tecru¨beleriniz arttıkça ve her okuduğunuzda kitapta yeni şeyler göreceksiniz. İşletmelerinizin bereketli olmasını dilerim. Dr. Gökçe YILDIRIM