İstanbul`un Lezzet Tarihi

Everest Yayınları

Artun Ünsal

750,00 TL
487,50 TL
%35 indirim
Kazancınız
:
262,50 TL
İstanbul`un Lezzet Tarihi Hakkında Bilgiler
Türü: Gastronomi Kitapları
Sayfa Sayısı: 550
ISBN: 9786051856544
Kapak: Ciltli
Kağıt Tipi: 1. Hamur
Basım Tarihi 2021
satis-icon
Satış Rakamları 23 adet satılmıştır.
Artun Ünsal
Artun Ünsal
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • İstanbul`un Lezzet Tarihi Kısa Özet

    "Bu çalışmamızı, bize yemek zevkleri ve damak tatlarını miras bırakan aile büyüklerimizin yanı sıra başta ünlü yazar, döneminin sayılı
    yemekseverlerinden ve hepsi de birer şaheser olan anı kitaplarını tekrar tekrar okumaktan bıkmadığımız üstat Refik Halit Karay ve onun izinden giden, yemek olayını sadece nefis körletmek ya da karın doyurmak değil, ortak kültürümüzün ayrılmaz bir parçası gibi herkese adıyoruz.

    Bir başka edebiyat ustası, Yahya Kemal`in `Itrî` şiirinin sonundaki `Belki hâlâ o besteler çalınır / Gemiler geçmiyen bir ummanda` dizelerinin İstanbul mutfağı için de geçerli olduğuna inanıyoruz çünkü."

    Artun Ünsal ve Beyhan Gence Ünsal 

    İstanbul`un Lezzet Tarihi, İstanbul ve mutfağı konusunda ilgi, sevgi, bilgi ve emek içeren uzun soluklu bir çalışmanın ürünü.

  • 1. Hamur

İstanbul`un Lezzet Tarihi Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.