140,00 TL
121,80 TL
Kazancınız
:
18,20 TL
GG1 - Gastrogüncel 1 Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler Hakkında Bilgiler
Türü:
Akademik Kitaplar
Sayfa Sayısı:
408
ISBN:
9786052548394
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2023
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
GG1 - Gastrogüncel 1 Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler Kısa Özet
GASTROGÜNCEL 1, mevcut akımlar ve yenilikçi uygulamalar ile güncel konuları ele alan bir eserdir. Temel amacı yeni gelişmeler ve son trendleri tüm boyutlarıyla ama öz olarak okuyucularına sunmaktır. Eser toplam 27 bölümden ve 31 (otuzbir) araştırmacının katkılarıyla ortaya çıkmıştır. Eserde yer alan her konu gastronomi alanında önemli kabul edilen alanlardan oluşmaktadır. Bundan sonraki süreçte gerçekleşen yeni akım ve uygulamalar da yeni eserlerde yer almaya devam edecektir.
-
2. Hamur