110,00 TL
100,10 TL
Kazancınız
:
9,90 TL
Denizden Gastronomiye Hakkında Bilgiler
Türü:
Gastronomi Kitapları
Sayfa Sayısı:
256
ISBN:
9786052544723
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2021
Satış Rakamları
9 adet satılmıştır.
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
Denizden Gastronomiye Kısa Özet
Bilindiği üzere, gastronomi hem sosyal bilim dallarını hem de sayısal bilim dallarını içeren multidisipliner bir alandır. Çalışmaların odak noktası ise *gıda*dır. Ayrıca, günümüz dünyasında beslenme giderek daha fazla önem kazanmıştır. Şüphesiz ki sağlıklı gıdalar arasında özellikle balık ve ürünleri önemli bir yer tutmaktadır. Bu kitapta balığın her yönüyle ele alınması amaçlanmıştır. Ayrıca 3,5 (Van Gölü, Van Denizi) tarafı denizlerle çevrili olan ülkemizde, balık aynı zamanda adeta bir kültür temsilcisidir. Kitabı lütfen bu çerçevede keyifle okuyun…
-
2. Hamur