20,00 TL
15,20 TL
Kazancınız
:
4,80 TL
Bodrum`un Girit ve Yerli Mutfağı Hakkında Bilgiler
Türü:
Dünya Mutfağı Kitapları
Sayfa Sayısı:
274
ISBN:
9786059387651
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2019
Satış Rakamları
12 adet satılmıştır.
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
Bodrum`un Girit ve Yerli Mutfağı Kısa Özet
Bodrum mutfağı, yerli Bodrum halkının yanı sıra, Girit, Rodos, İstanköy - Kos adalarından mübadele öncesi ve sonrası Bodrum’a gelen halkın oluşturduğu karma bir kültür mutfağıdır.
Çocukluğumdan beri Giritli ve yerli halkın içinde büyüdüm.
Bodrum mutfak kültürünün bir parçası olan yemek kitabımdaki yemekler, orijinal şekilleriyle yazılmış, yapımı kolay, pratik ve Girit mutfağında unutulmaya yüz tutmuş bazı yemek tarifleridir.
Yemek kitabımın, Bodrum mutfak kültürü için yapılacak olan çalışmalara da ışık tutacağı kanısındayım.
-
2. Hamur