Adem Apak, 1970 yılında Bursa, Orhaneli'de dünyaya gelmiştir. 1988 yılında Bursa İmam-Hatip lisesinden mezun olduktan sonra, 1992 yılında Uludağ Üniversitesi ilahiyat Fakültesinden mezun olmuştur.
Daha sonra İslam Tarihi ve Sanatları Anabilim Dalına Araştırma Görevlisi olarak atanan Adem Apak 1999 yılında "Amr b. el-As (Hayatı-Şahsiyeti-Devlet Adamlığı)" konulu araştırmaları ile doktor olmuştur.
2001-2002 yılları arasında profesör ünvanı almış, 2007-2008 eğitim öğretim döneminde Şam'da alanıyla ilgili araştırmalar yapmıştır.
Adem Apak, halen Uludağ Üniversitesi İlahiyat Fakültesinde öğretim üyeliği görevini sürdürmektedir. Aynı zamanda evli ve iki çocuk babası vardır.
