sadsad x
asdasd

Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi

Nobel Akademik Yayıncılık

Murat Doğan

40,00 TL
30,00 TL
%25 indirim
Kazancınız
:
10,00 TL
Alışveriş Listeme Ekle
Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi Hakkında Bilgiler
Türü: Beslenme ve Diyet Kitapları
Sayfa Sayısı: 376
ISBN: 9786057928078
Kapak: Ciltsiz
Murat Doğan
Murat Doğan
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • Ödeme Seçenekleri
  • Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi Kısa Özet

    Catering Yönetim Sistemleri kitabı; catering yönetimi ve bu organizasyonda teorik ve pratik bilgiler ve deneyimler sonucu ortaya çıkmış kavram ve uygulamaların ana özelliklerini açıklamaktadır.

    Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin sağlıklı olarak; en iyi kalitede ve lezzette üretilerek tüketiciye en güzel görsellik ile nasıl sunulacağını anlatmaktadır. Bu nedenle kitabın konuları diyetisyenler, gastronomi uzmanları, aşçılar, turizmciler, gıda mühendisleri ve gıda teknikerlerinin çalışma alanları ile ilgili olması ile bir başucu kitabı niteliğindedir. Bunun yanında Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.

Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.