- Ürün Özellikleri
-
Tombul Fındığı - Tirebolu Karakaya Havzası Kısa Özet
Ülkemiz, fındığın gen merkezleri arasında olup, fındık yetiştiriciliğine çok uygun geniş alanları ve dünyanın en kaliteli çeşitlerine sahiptir. Türkiye’de fındık için ekolojik koşullar bakımından en uygun alanlar Karadeniz kıyılarıdır.
İklim verileri bakımından değerlendirildiğinde Tirebolu ilçesi fındığın en uygun alanlarını oluşturmaktadır. Mikro klima alanları düzeyinde değerlendirdiğimizde ise Harşit Vadisi, özellikle bu vadiye bakan Karakaya havzası fındık için özel bir alan oluşturmaktadır.
Kuşkayası’nda daralan ve bir kavis yaparak adeta bir duvar gibi denizel etkiyi azaltarak mikro klima etkisi oluşturan bu coğrafi yapı, Karakaya havzasında fındık için özel bir iklimin oluşmasına imkân vermektedir. Aynı zamanda, Kuşkayası-Kovancık arasında Harşit vadisinden buharlaşan nem, Karakaya havzasında bu özel iklimi fındığın lehinde desteklemektedir. Dolayısıyla, Karakaya havzasında yetiştirilen fındıklar kalite bakımından daha yüksek değerler taşımaktadır.
Bu kitapta, Karakaya havzasında yetiştirilen tombul fındıkların bu özel durumu yurt dışı ve yurt içinde yürütülen çalışmala sonuçlarıyla mukayese edilerek, kalite farkı bilimsel olarak ortaya çıkarılmıştır.
-
1. Hamur