Soframda Anadolu : Karadeniz Yemekleri

Alfa Yayınları

M. Faruk Bayrak

750,00 TL
487,50 TL
%35 indirim
Kazancınız
:
262,50 TL
Soframda Anadolu : Karadeniz Yemekleri Hakkında Bilgiler
Türü: Türk Mutfağı Kitapları
Sayfa Sayısı: 460
ISBN: 9786051069500
Kapak: Ciltli
Kağıt Tipi: 1. Hamur
Basım Tarihi 2015
satis-icon
Satış Rakamları 25 adet satılmıştır.
M. Faruk Bayrak
M. Faruk Bayrak
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • Soframda Anadolu : Karadeniz Yemekleri Kısa Özet

    Pratik ölçülerle tamamı denenmiş 372 katkısız tarif.

    8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken,  gelecek nesillere de  bir miras niteliği taşıyor.

    Bol yağmur, yeşillik, hamsi, mısır, karalahana memleketi olarak bilinir Karadeniz… Oysa Karadeniz batısından doğusuna kocaman bir kültürler yumağıdır. Bolu’nun tepelerinden Artvin’in şaşırtıcı zeytinlerine dek bir rota izlerseniz tereyağının, kaymağın, tuzun, hamurun her türlü lezzetini tadarsınız.

    Sütlü erişte, kedibatmaz, melengütçeği, dartı, çullama, çıraklar böreği, buharda pişirilen tavuk hamuru, çöven ekmeği, beyaz baklava, iskilip dolması, kiraz tuzlusu kavurması, fasulye turşusu, mıhlama, hamsili pilav, kuru meyvelerden yapılan kokoç çorbası, tokat kebabı, amasya çöreği, laz böreği.

  • 1. Hamur

Soframda Anadolu : Karadeniz Yemekleri Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.