Şehir ve Mutfak Kültürü Hakkında Bilgiler
Türü:
Genel Tarih Kitapları
Sayfa Sayısı:
167
ISBN:
9786054616268
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
1. Hamur
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
Şehir ve Mutfak Kültürü Kısa Özet
"... Şehir ve mutfak kültürü üzerine söylenecek çok şey var. Bu kitap söylenebileceklerin birazını söylemeye çalışıyor ve bunu beş Antep ve bir de Antalya örneğiyle yapabiliyor. Büyük genellemelerden öte, bir şeyleri düşündürme ve deneme çabası da taşıyor. Bu nedenle, olabildiğince, el verdiğince ve güç yettiğince profesyonel bir yaklaşımla; fakat amatör bir ruhla yapılmış bir çalışma olarak nitelendirilmelidir."
-
1. Hamur