450,00 TL
346,50 TL
Kazancınız
:
103,50 TL
Lezzet Sırlarıyla Ayvalık ve Midilli Mutfağı Hakkında Bilgiler
Türü:
Türk Mutfağı Kitapları
Sayfa Sayısı:
253
ISBN:
9786051061207
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
1. Hamur
Basım Tarihi
2010
Satış Rakamları
28 adet satılmıştır.
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
Lezzet Sırlarıyla Ayvalık ve Midilli Mutfağı Kısa Özet
Ayvalık’a yolunuz düştüğünde, yaz olsun kış olsun, her zaman birbirinden lezzetli otlar bulabilmeniz mümkündür. Belki de adını yeni duymuş olacağınız istifno, deniz börülcesi, susamotu, radika/hindiba, yaban ıspanağı, muhliye, ebegümeci, kuzukulağı, ısırganotu, cibes, hardalotu, yaban sarımsağı, akkız/şevketi bostan, turpotu, yaban kerevizi, kazayağı, arapsaçı/rezene, leylekgagası, zoho gibi nice otlar...Bu otlar nerede, hangi mevsimde yetişir, hangi yemeklerde kullanılır ve nelere faydalıdırlar? Pişirilirken dikkat edilmesi gereken esaslar nelerdir? Hangi et hangi yemeğe yakışır? Hangi balık hangi mevsimde bulunur?Pınar Atay Başol’a dedesinden miras kalan tarifler, annesi Afet Atay’ın da katkısıyla bu kitapta toplandı. Ege yöresine özgü, hem sağlıklı hem de hafif tariflerden oluşan Lezzet Sırlarıyla Ayvalık ve Midilli Mutfağı, Ayvalık’a özgü hafif, sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleriyle dolu... -
1. Hamur