85,00 TL
77,35 TL
Kazancınız
:
7,65 TL
Konaklama İşletmelerinde Yiyecek - İçecek Maliyet Kontrolü Hakkında Bilgiler
Türü:
Gezi Rehberi Kitapları
Sayfa Sayısı:
244
ISBN:
9789758969180
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2012
Satış Rakamları
2 adet satılmıştır.
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
Konaklama İşletmelerinde Yiyecek - İçecek Maliyet Kontrolü Kısa Özet
Her bir işletmenin kendine özgü işlevleri olmakla birlikte literatürde ve işlevlerdeki yoğunluğa baktığımızda konaklama ve yeme-içme işletmeleri ile seyahat işletmelerini ön sıralarda düşünebiliriz. Bu noktada konaklama ve yeme-içme işletmeleri sektörde istihdam ve iş yoğunluğu açısından önemli bir konuma sahiptir. Türkiyede en az işlenen konulardan birisi konaklama işletmelerinin yiyecek içecek hizmetleridir.
-
2. Hamur