100,00 TL
65,00 TL
Kazancınız
:
35,00 TL
İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü Hakkında Bilgiler
Türü:
Dünya Mutfağı Kitapları
Sayfa Sayısı:
440
ISBN:
9789750846946
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2021
Satış Rakamları
96 adet satılmıştır.
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü Kısa Özet
Sula Bozis, Rumların (özel dini günler ya da gündelik hayat içindeki) yemek kültüründen, sofra geleneklerinden ve mutfak alışkanlıklarından bahsediyor. Ayrıca Trakya, Karadeniz, Kapadokya gibi bölgelerde, İstanbul ve İzmir gibi kentlerde yeme-içme kültürüne yaptıkları katkıların, işlettikleri lokantaların, toplumsal hayata kazandırdıkları zenginliklerin ayrıntılı bir dökümünü yapıyor.
İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü, her kültürün başka kültürleri beslediğini de unutmayarak kentler, mesire yerleri, sokaklar, meyhaneler, sokak satıcıları arasında gezinip renkler, kokular ve tatlar arasında kaybolmak isteyenler için birebir.
-
2. Hamur