150,00 TL
115,50 TL
Kazancınız
:
34,50 TL
Gıda Arkeolojisi Hakkında Bilgiler
Türü:
Genel Tarih Kitapları
Sayfa Sayısı:
413
ISBN:
9786058075894
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2022
Satış Rakamları
5 adet satılmıştır.
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
Gıda Arkeolojisi Kısa Özet
Bu kitapta, dünyanın çeşitli yerlerinde, Bereketli Hilal’de, Anadolu ve yakın çevresinde çağlar boyu üretilen ve tüketilen gıda maddeleri, beslenme şekilleri, işlenme teknikleri, kullanılan araç-gereçler ile üretim teknolojilerine ilişkin arkeolojik kazı ve buluntulara ait bazı çalışma ve araştırmaların bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.
Bu konuda yayınlanan çoğu arkeolojik makale ve haberin özgün hali korunarak kaynaklarıyla birlikte yer verilmiştir. Ayrıca bu konudaki arkeolojik bulgu ve araştırmalar, temel beslenme öğeleri ve besin grupları altında bir araya getirilerek, güncel bilgiler ile karşılaştırılmıştır. -
2. Hamur