950,00 TL
617,50 TL
%35 indirim
Kazancınız
:
332,50 TL
Apiko Hakkında Bilgiler
Türü: Türk Mutfağı Kitapları
Sayfa Sayısı: 328
ISBN: 9786254498886
Kapak: Ciltli
Kağıt Tipi: 2. Hamur
Basım Tarihi 2023
satis-icon
Satış Rakamları 5 adet satılmıştır.
Çiğdem Alagök
Çiğdem Alagök
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • Apiko Kısa Özet

    “Apiko bir deniz ürünleri tarif kitabı olarak belirdi zihnimde.

    Mavi gıda diye adlandırdığım –ne renk olurlarsa olsunlar– denizin ürünlerinin, geçmişten, denemelerimden ve bir çeşit lezzet dedektifliği olan aşçılık mesleğiyle doğan içgüdülerimden çıkmış reçetelerimi bir kitapta toplamak istedim.

    Hikâyeler çıktı ortaya ve reçeteleri o hikâyelere iliştirdim sonra.

    Evet, bir tarif kitabı bu ama nasıl tarif etsem; içinde bir zaman yolcusunun günlüğü de var. Bu yolculuğa olanak tanıyan mesleğimi ve tüm meslektaşlarımı yürekten selamlıyorum.”

  • 2. Hamur

Apiko Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.