Anadolu’nun Tadı Tuzu

Oğlak Yayıncılık

Ayfer Yavi

330,00 TL
254,10 TL
%23 indirim
Kazancınız
:
75,90 TL
Anadolu’nun Tadı Tuzu Hakkında Bilgiler
Türü: Genel Yemek Kitapları
Sayfa Sayısı: 278
ISBN: 9789753299213
Kapak: Ciltsiz
Kağıt Tipi: 2. Hamur
Basım Tarihi 2017
satis-icon
Satış Rakamları 9 adet satılmıştır.
Ayfer Yavi
Ayfer Yavi
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • Anadolu’nun Tadı Tuzu Kısa Özet

    Göçlerle gelen mutfak kültürü varlığını yüzyıllardır Anadolu topraklarında sürdürüyor. Halkların deneyimleriyle yoğrulan mutfağımız, zengin içerikli bilgi mozaiği sunuyor bize.

    Gelen halklar, hem yerleştiği coğrafyanın kendilerine verdiği ürünleri kullandı hem de kendi mutfağını, pişirme tekniklerini, deneyimlerini o yöreninkiyle harmanlamasını bildi.

    Anadolu kucak açtı gelenlere geçenlere. Yolculuk hiç bitmedi; toprak ana bereketiyle besledi, büyüttü geleni gideni. Kiminin adı Hititli, kiminin Urartulu, Pontuslu, Bizanslı, Selçuklu, Osmanlı oldu.

    Mutfağımız, halkların iç içe yaşamasıyla oluşan paylaşımcı, coğrafya odaklı, yerel ürünlerle zenginleşmiş, bilgiyle işlenmiş olağanüstü bir kültür hazinesine dönüştü. Farklı coğrafyalara, kültürlere karşın sınırları ortadan kaldıran mutfakların kardeşliği de işte bu sayfalarda anılarla, tariflerle bir araya geldi…

  • 2. Hamur

Anadolu’nun Tadı Tuzu Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.