Aç Mısın Kuzum? Donatın Masaları Hakkında Bilgiler
Türü:
Diğer
Sayfa Sayısı:
160
ISBN:
9786254498985
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2023
Satış Rakamları
3 adet satılmıştır.
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
Aç Mısın Kuzum? Donatın Masaları Kısa Özet
“Apiko bir deniz ürünleri tarif kitabı olarak belirdi zihnimde.
Mavi gıda diye adlandırdığım –ne renk olurlarsa olsunlar– denizin ürünlerinin, geçmişten, denemelerimden ve bir çeşit lezzet dedektifliği olan aşçılık mesleğiyle doğan içgüdülerimden çıkmış reçetelerimi bir kitapta toplamak istedim.
Hikâyeler çıktı ortaya ve reçeteleri o hikâyelere iliştirdim sonra.
Evet, bir tarif kitabı bu ama nasıl tarif etsem; içinde bir zaman yolcusunun günlüğü de var. Bu yolculuğa olanak tanıyan mesleğimi ve tüm meslektaşlarımı yürekten selamlıyorum.”
-
2. Hamur