Diyet, sağlıklı beslenme veya zayıflama… Yaz mevsimiyle birlikte gelenekselleşen kilo verme maratonunun ardından tüm dünyada etkisini göstermeye devam eden pandemi nedeniyle sağlıklı yaşam için de çaba sarf etmeyi sonbahar ve kış mevsimlerinde de sürdüreceğiz. Diyet kitaplarıyla kilo alımını engellerken sağlıklı beslenme kitaplarıyla da bedenimizi koruma altına alacağız.
BKM Kitap Blog, bu yazısında sunduğu seçkiyle en iyi sağlıklı beslenme ve diyet kitaplarını bir araya getiriyor. Konu zayıflama kitapları olunca da kilo vermeye ihtiyaç duyan okurlar için önerilen kitaplar arasında size en uygun olanı belirlemek çok kolay olacak. Türkiye’de son yıllarda adından söz ettiren uzmanlarının sağlıklı kilo vermenin yöntemlerini kişiye özel tekniklerle açıkladığı diyet kitapları bu listemizde yer alıyor.
Bunun yanında sağlıklı beslenmenin, sağlıklı bir ömür sürmek için alışkanlık haline gelmesi gerektiğini bir defa da biz vurgulayalım. Aldığımız nefesin değerini bilelim. Sadece bir hayatımız var, onu da sağlıkla ve tabii ki kitaplarla yaşamak, değerli kılmak kendimize borcumuz. İşte, gücümüzü kitaplardan alacağınız en iyi sağlıklı beslenme ve diyet kitaplarından bir seçki…
30 Günde 10 Yıl – Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu
Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu'nun sağlıklı yaşama adım atmak isteyenler için geliştirdiği ve bizzat uygulayıp denediği beslenme programı bu kitapta bir arada: “30 gün boyunca uygulayın 10 yıl gençleşin!” Basit bir zayıflama veya fitness programı olmayan kitap, tıbbi kanıtlara dayandırılmış bir 'iyileştirme' ve 'yaşlanmayı geciktirme' programı desek doğru olur. Yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için oldukça motive edici.
Sağlıklı Atıştır – Seçil Kenar
Ah o atıştırma fasılları… En sevdiğimiz ve en çok zarar gördüğümüz beslenme konusu, atıştırmalıklar olsa gerek. Diyetisyen Seçil Kenar’ın kalemi ve tecrübelerinden çıkan Sağlıklı Atıştır kitabı tam da bu konu hakkında en doğru tarifleri sunuyor. 50 şekersiz tarifle kalıcı zayıflamanın kapılarını açan Diyetisyen Kenar, tatlı krizlerine ‘dur’ diyor.
Diyabet ve Zayıflama Kürleri – Ümit Aktaş
Çok sevilen, bir o kadar da meraklı takipçileri olan Dr. Ümit Aktaş’ın “3 ayda diyabete son” sloganıyla hazırladığı kitap, pek çok kişi için sağlıklı yaşamın sırrı gibi. Diyabet ve Zayıflama Kürleri kitabı, 91 günlük Anti-Diyabet Yaşam Programı ile Tip 2 diyabetten kurtularak insülin direncini yenip, kilo vermenin kapısını açıyor. Damıtılmış bilimsel verilere dayalı çalışmasında Aktaş, diyabete ve fazla kilolara elveda demenizi sağlıyor.
Hızlı kilo vermek ve sağlıklı bir beden için yeniden programlanmayı okurlarına veren Buğday Göbeği kitabı “10 Günlük Tahıl Detoksu” alt başlığı ile bu konuya ilgi duyanları bekliyor. Bu kitabı okuyan pek çok insan hayatlarından sadece buğdayı çıkartarak yıllara yayılmış sağlık problemlerinin üstesinden geldiler. Dr. William Davis’in 10 günlük kolay ve yapılabilir detoksuyla okurlar da bu deneyime ulaşabiliyor.
Şekersiz 21 Gün – Özge Bezirci Dikici
Raflarda yerini henüz alan kitap, herkesin en büyük beslenme derdi olan şekerden uzak kalabilmeyi öğretiyor okurlarına. Şekersiz 21 Gün, Özge Bezirci Dikici’nin bir diyet kitabından öte, tüm yaşamı değiştirecek, yenilenmeyi sağlayacak “şekersiz” motivasyon kitabı adeta. Şeker tüketme alışkanlığını değiştirmek isteyenler için de biçilmiş kaftan.
Karatay Diyeti'yle Obezite ve Diyabete Çözüm Var! – Canan Karatay
Prof. Dr. Canan Karatay’dan yeni bir çalışma daha. Hayatınızı kurtaracak 20 basit adımla obeziteyi kaderiniz olmaktan uzaklaştırabilir, diyabetinizi hayatınızdan çıkarabilirsiniz. Bu, elbette Canan Hoca’nın iddiası. Kendisi kimleri zayıflatmadı, kimlerin kadim hastalıklarına çözüm getirmedi ki. Üstelik, en ulaşılabilir, en kolay yollarla. Ona kulak vermek gerek, değil mi?
Müslüman’ın Diyeti – Kemal Özer
Gıda Hareketi Lideri Kemal Özer, bu kitapta haz eksenli tüketim biçiminin ve kirletilmiş gıdaların, şişmanlık, obezite ve diğer hastalıklarla olan ilişkisini ele alıyor. Adıyla dikkatleri üzerinde toplayan kitap, insanları şişmanlıktan ve mutsuzluktan kurtarmak için 'temiz ve sağlıklı' bir beslenme modeli kuruyor. Özer, nefsi, az ve öz yemeye ikna etmenin yolunu gösteriyor. Motivasyonu yükselten ve okurları yeme içme alışkanlıklarıyla ilgili düşünmeye sevk eden çalışma, oldukça ilginç ve ikna edici.
Beslenmenin Kanser Tedavisindeki Gücü – Dilşat Baş
Onkoloji diyetisyeni Dilşat Baş, çağın hastalıklarından biri olan kanser ile ilgili değerli bir çalışmaya imza attı. Beslenmenin Kanser Tedavisindeki Gücü, dikkate değer bir kitap. Baş, kitabıyla ilgili şunları söylüyor: “Tedavi sürecinde yeterli beslenmenin sağlanması ve tedavi sonrası dönemde kanserden korunmak için beslenme planında yapılması gereken kritik değişiklikler vardır. Basit, anlaşılır ve etkili bir dille yazılmış olan bu kitabın hasta, hasta yakınları ve kanserden korunmak isteyen bireyler için bir başucu kitabı olmasını diliyorum. Unutmayın, beslenme takibi ve kanser tedavisi bir bütündür.”
Yeni Akdeniz Diyeti – Metin Özata
Mutlaka duymuşsunuzdur ki sağlıklı beslenme denince bir yaşam tarzı haline getirilmesi önerilen diyet, Akdeniz diyetidir. Hal böyle olunca, en iyi hocaların elinden çıkma bir kitapla listemizin sonuna geliyoruz. Yeni Akdeniz Diyeti, Prof. Dr. Metin Özata ve Dr. Atilla Bektaş’ın özverili çalışmalarının ışığında oluşmuş bir eser. Eser diyoruz, çünkü kitap sağlıklı beslenme denince akla gelen tüm içeriği adeta bir hap gibi sunuyor: “16 ülkeyi kapsayan geleneksel Akdeniz diyeti; Güney İtalya, Yunanistan ve Girit Adası’nda tipik olarak uygulanmakta olup diğer ülkeler ve bölgeler arasında heterojen özellikler gösteriyor. Ülkemizde de Ege Bölgesi’nin beslenme alışkanlıkları geleneksel Akdeniz diyetiyle benzer özellikler taşıyor.”
Japonların Kadim Beslenme Sırrı – Yoshinori Nagumo
Kitap, “Günde tek öğün ile 20 yaş gençleşin!” alt başlığıyla raflarda okurlarını bekliyor. Bunu, son dönemde pek çok bilim insanı söylüyor. İki öğün beslenin diyen de var, tek öğün beslenin diyen de. Japonlar, sağlıkları ve uzun ömürleriyle dikkat çeken bir ırk olarak tek öğün, üstelik de az miktarla besleniyorlar. İşte bu konu hakkında merak duyanları Nagumo’nun sağlıklı ve uzun bir ömür için önerdiklerini okumaya davet ediyoruz.
Türkleri Mutlu Eden Diyet Dukan ve 50 Şampiyon – Pierre Dukan
Milyonlarca insanı zayıflatan ve fazla kilolarla ilgili tüm ezberimizi bozan dukan diyeti, ilham veren bu kitapta Türkiye'deki örnekleri okurlarla buluşturuyor. Kendi mucizelerini yaratan ‘Dukan şampiyonları’ ve onların diyet serüvenlerini bu kitapla yakından öğrenmek mümkün. Fransız doktor Pierre Dukan'ın 40 yıldan uzun süredir üzerinde çalıştığı, hem hastalarını, hem de tıp dünyasını şaşkınlığa uğratan diyeti merak eden ve uygulamak isteyenler için güzel bir inceleme kitabı okurlarını bekliyor.
Naturel Zayıflama – Metin Özata
Prof. Dr. Metin Özata’nın ‘Kalıcı Kilo Verdiren Metabolizma Diyeti’ alt başlığıyla okuyucularıyla buluşan Naturel Zayıflama kitabı, kan şekerindeki oynamalara dikkati çekerek hızlı kilo alan ama kolay kolay veremeyenleri hedefe koyuyor. Kitapta, kilo almanın en önemli nedeni olan insülin direncinin nedeni ve beslenmede yapılacak önemli değişikliklerle bu direncin nasıl çözülebileceği anlatılıyor.
