Türkiye’nin Yöresel Mutfakları

Detay Yayıncılık

Serkan Şengül

30,00 TL
27,30 TL
%9 indirim
Kazancınız
:
2,70 TL
Türkiye’nin Yöresel Mutfakları Hakkında Bilgiler
Türü: Gastronomi Kitapları
Sayfa Sayısı: 216
ISBN: 9786052545454
Kapak: Ciltsiz
Kağıt Tipi: 2. Hamur
Basım Tarihi 2022
Serkan Şengül
Serkan Şengül
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • Türkiye’nin Yöresel Mutfakları Kısa Özet

    Yöresel mutfak ürünleri, özellikle de Anadolu Türk mutfağının yöresel ürünleri gastronomi arenasına yeterince çıkabilmiş değildir. Belli bazı yabancı ülke mutfaklarının ve maliyet baskısı gibi nedenlerle tercih edilen karma/melez seçeneklerin mutfak piyasasında daha fazla yer edinmiş olduğu bir gerçektir. Bu bakımdan Türkiye’nin yöresel mutfaklarını uluslararası arenada daha fazla öne çıkarmak ve tanıtmak, ulusal alanda bu konudaki potansiyelin farkına varılmasını sağlamak ve bu konuda bilgi üretmek önemli bir uğraş olacaktır. Bu kitap bu amaçla çıkarılmıştır.

  • 2. Hamur

Türkiye’nin Yöresel Mutfakları Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.