Türkiye’nin Yabani Besin Bitkileri ve Ot Yemekleri

Alfa Yayınları

Ertan Tuzlacı

30,00 TL
19,50 TL
%35 indirim
Kazancınız
:
10,50 TL
Türkiye’nin Yabani Besin Bitkileri ve Ot Yemekleri Hakkında Bilgiler
Türü: Genel Kitaplar
Sayfa Sayısı: 528
ISBN: 9786051063485
Kapak: Ciltsiz
Kağıt Tipi: 1. Hamur
Basım Tarihi 2011
satis-icon
Satış Rakamları 1 adet satılmıştır.
Ertan Tuzlacı
Ertan Tuzlacı
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • Türkiye’nin Yabani Besin Bitkileri ve Ot Yemekleri Kısa Özet

    Kitapta Türkiye’nin çeşitli yörelerinden derlenen bilgiler kapsamında besin kaynağı olarak yararlanılan yabani bitkiler tanıtılmakta, bu bitkilerin yerel adları, kullanılan kısımları, ne şekilde ve ne amaçla kullanıldığı hakkında bilgiler verilmekte ve bu bilgilerin derlendiği iller belirtilmektedir.
    Kitapta beslenme ile doğrudan veya dolaylı bir şekilde ilgisi olan 757 tür yer almaktadır. Ayrıca bu bitkilerin 163’ünün fotoğrafı bulunmaktadır.
    Bitkilerden yapılan ot yemekleri (çorba, salata, kavurma ve diğer yemek çeşitleri) kitapta en geniş kapsamda yer alan konulardan birini oluşturmaktadır. Böylece birçok yöresel yemek hakkında bilgi edinilmesi sağlanmıştır. Ayrıca gerek keyif ve gerekse sağlıklı olmak için içilen çaylar ile koku ve lezzet vermek amacıyla kullanılan bitkiler hakkında da bilgiler verilmektedir.
    Kitap Türkiye’nin doğal besin kaynakları ve halkın yabani bitkilerle ilgili geleneksel beslenme kültürü hakkında bilgi edinmek isteyenler için geniş kapsamlı, yararlı bir kaynaktır.

  • 1. Hamur

Türkiye’nin Yabani Besin Bitkileri ve Ot Yemekleri Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.