Sanat ve Gastronomi İlişkisinin Kısa Tarihi

Sanat ve Gastronomi İlişkisinin Kısa Tarihi Kısa Özet

Mağara resimlerinden Roma mozaiklerine, Âdem ile Havva’nın elmasından Barok Dönem natürmortlarına; paketlenmiş dışkıdan duvara bantla yapıştırılmış muza, tuvale dönüşen sofralara, ünlü şeflerin servis tabaklarına…
Sanat ve gastronomi ilişkisini oldukça geniş bir perspektiften ele alan bu çalışma, yeme-içmenin sanatla olan serüvenini bambaşka bir zaviyeden bakarak yorumlamakta ve muhataplarına konu özelinde ilgi çekici bir okuma yapma imkânı sunmaktadır.