İnceliklerin Kadehindeki Şarap

Oğlak Yayıncılık

Deniz Gürsoy

350,00 TL
269,50 TL
%23 indirim
Kazancınız
:
80,50 TL
İnceliklerin Kadehindeki Şarap Hakkında Bilgiler
Türü: Türk Mutfağı Kitapları
Sayfa Sayısı: 192
ISBN: 9789753294317
Kapak: Ciltsiz
Kağıt Tipi: 1. Hamur
Basım Tarihi 2021
satis-icon
Satış Rakamları 29 adet satılmıştır.
Deniz Gürsoy
Deniz Gürsoy
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • İnceliklerin Kadehindeki Şarap Kısa Özet

    İnceliklerin Kadehindeki Şarap, Çilingir Sofrasında Rakı, Şerefe!, Baharat ve Güç, Yiyelim İçelim, Tarihini Bilelim gibi otuza yakın yemek ve yemek kültürü ile ilgili kitaplarından tanıdığınız Deniz Gürsoy’un yazdığı ve şarap alanında, küçük hacmine karşın neredeyse temel referansların hepsini kuşatan bir el kitabı. Şarabın uzak ve yakın geçmişleri, meyhanelerin tarihçesi, bağbozumundan şaraba gidiş ve şarabın servisi ya da saklanması, şampanya, güçlü şaraplar, kutsal kitaplara göre şarap, degustasyon, Türk, Fransız, İtalyan, Alman ve diğer ülke şarapları, değişik şaraplar, sıcak şaraplar ve örnek yapım reçeteleri, evde yapımı şarapla birlikte olmayacak yemekler, şarap mezeleri, afrodizyak şarap karışımları, çeşitli şarap kokteylleri… Hepsi elinizdeki kitapta; ayrıca bir de şarap terimleri sözlüğü ile şarapseverler için web siteleri listesi var.

    Hangi giriş yemekleriyle hangi şaraplar içilebilir?.. (Diyelim kaz ciğerine ya da diğer şarküteri ürünlerine hangi şarap uygundur. Salyangoza ya da enginara hangi şarap gider?) Ya ana yemeklerle? (Deniz ürünlerinin türüne, balığın ızgara/tava ya da buğulamasına… Kırmızı etlere, soslu etlere, kümes hayvanlarına… Makarnaya, pilava, sebze yemeklerine, hatta omlete göre şarap seçimi…) Hangi peynirle hangi şarabı içeceksiniz? Camambert’le… Keçi peyniriyle… Roquefort’la

  • 1. Hamur

İnceliklerin Kadehindeki Şarap Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.