25,00 TL
22,75 TL
Kazancınız
:
2,25 TL
İçki Teknolojisi Hakkında Bilgiler
Türü:
Türk Mutfağı Kitapları
Sayfa Sayısı:
218
ISBN:
9789758969210
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2012
Satış Rakamları
63 adet satılmıştır.
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
İçki Teknolojisi Kısa Özet
Çalışmada izlenen temel yol ise; konaklama işletmelerinde servise sunulan başlıca içecek türlerini ayrı başlıklar altında ele almak ve bu başlıklar altında içeceğe ilişkin genel bilgilerin yanı sıra söz konusu içeceğin tarihsel gelişimi, varsa çeşitleri, ne şekilde üretildiği, saklanması, içimi ve servisi sırasında nelere dikkat edilmesi gerektiği gibi konulara da değinmektir.
-
2. Hamur