Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler
Yazarın Kendi Yayını - Muhittin TayfurMuhittin Tayfur
155,00 TL
Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler Hakkında Bilgiler
Türü:
Sağlık Başvuru Kitapları
Sayfa Sayısı:
337
ISBN:
9786056064302
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2009
Satış Rakamları
5 adet satılmıştır.
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler Kısa Özet
Günümüzde kullanılabilir temiz su açığı, beslenme alışkanlıkları ve gıda tüketimindeki değişmeler nedeni ile toplumlarda gıda enfeksiyonları ve gıda zehirlenmeleri artış göstermiştir. Gıdalar ve suyun biyolojik etkenlerce kirlenmesi , insan sağlığı için önemli bir tehtid kaynağıdır. Çünkü gıdalar, kirlenmiş sular, buz, insan elleri, araçlar ve yüzeylerle üretimden tüketime kadar temasa gelmektedir
-
2. Hamur