sadsad x
asdasd
12,04 TL
7,83 TL
%35 indirim
Kazancınız
:
4,21 TL
Alışveriş Listeme Ekle
Einstein Ahçısına Ne Dedi? Hakkında Bilgiler
Türü: Türk Mutfağı Kitapları
Sayfa Sayısı: 334
ISBN: 9789753316224
Kapak: Ciltsiz
Robert L. Wolke
Robert L. Wolke
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • Ödeme Seçenekleri
  • Einstein Ahçısına Ne Dedi? Kısa Özet

    Washington Post'ta yayımlanan 'Yiyecek 101' yazı dizisiyle, en iyi köşe yazılarına verilen, 'James Beard Vakfı Ödülü'nü ve Uluslararası Profesyonel Ahçılar Derneği'nin en iyi yemek yazılarına verdiği 'Bert Greene Ödülü'nü alan Robert L. Wolke, Pitsburg Üniversitesi'nde kimya profesörüdür.

    Sıkıcı teknik kitaplara dalmadan, mutfağınızda bilimsel anlamda neler olup bittiğini öğrenmek ister misiniz? "Einstein Ahçısına Ne Dedi?" hemen omuz başınızda durup sorularınıza basit ve esprili cevaplar veren bir bilim adamı gibi, merak ettiğiniz her konuya açıklık getiriyor:
    - Pişen yiyeceğin rengi neden kahverengiye döner?
    - Kristof Kolomb'un kayınvalidesine neyi borçluyuz?
    - Makarnanın haşlama suyunan neden tuz koyarız?
    - Kafeinsiz kahve nasıl üretilir ve söylendiği gibi zararlı mıdır?
    - Etin rengi neden kırmızıdır?
    - Yemeğe koyduğunuz şarap pişirilince uçup gider mi?
    - Karbonatla kabartma tozu arasında ne fark vardır?
    - Mikrodalga fırınlarda neden metal kaplar kullanılamaz?
    - Bisküvilerin üzerinde neen bir sürü delik vardır?
    - Sıcak su soğuk sudan daha çabuk mu donar?
    - Düdüklü tencereler güvenli midir?

Einstein Ahçısına Ne Dedi? Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.