55,00 TL
38,50 TL
Kazancınız
:
16,50 TL
Chef Hakkında Bilgiler
Türü:
Kişisel Gelişim Kitapları
Sayfa Sayısı:
242
ISBN:
9786058337497
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2019
Satış Rakamları
124 adet satılmıştır.
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
Chef Kısa Özet
Gastronomi Literatüründe *kişisel gelişim ve kariyer* üzerine yazılmış ilk ve tek kitap: Şef Rafet İnce’nin kaleminden!
İngilizce *Chef* kelimersi, malumunuz C,H,E,F harflerinden oluşur. Ben bu harflerin her birine bir karşılık buldum: Culinary (mutfak), Hospitality (insan ilişkileri / misafirperverlik), Education (eğitim) ve Food (yiyecek - içecek). Bu dört özelliği bünyesinde etkin olarak toplayabilen kişiye de Executive Chef denir. Alt birimleriyle koordinasyonu sağlar ve mutfak gemisine rotayı verir... -
2. Hamur