sadsad x
asdasd

Babaannemin Saklı Mutfağı - Hatay Mutfağı

Ayzıt Yayınları

Fatma Dilek Tecirli

46,00 TL
39,10 TL
%15 indirim
Kazancınız
:
6,90 TL
Alışveriş Listeme Ekle
Babaannemin Saklı Mutfağı - Hatay Mutfağı Hakkında Bilgiler
Türü: Türk Mutfağı Kitapları
Sayfa Sayısı: 350
ISBN: 9786058060043
Kapak: Ciltsiz
Fatma Dilek Tecirli
Fatma Dilek Tecirli
Daha fazla bilgi Yazar Profili
Kampanya
  • Ürün Özellikleri
  • Ödeme Seçenekleri
  • Babaannemin Saklı Mutfağı - Hatay Mutfağı Kısa Özet

    Kanaviçe işli perde aralığından, kapı önüne atılan taburelerdeki kısa ama tadına doyulmayan sohbetlere kadar her anda, her muhabbette bir yemek konusu, bir yemek tarifi mutlaka geçerdi mahallenin hanımları arasında. Evlerden yayılan yemek kokularını ikindin yapılan börek, kurabiye kokuları izlerdi peşi sıra… İkramlık tabaklara konup önce komşusuna gönderen bir neslin çocuklarıydık bizler. Saygı vardı, sevgi vardı, emek vardı ama aradaki bağı niyeyse hep mutfakla ödüllendirirdik kadar işlemiş içimize, geleneksel hale gelmiş yemek kültürümüz.

    Hatay da bir küçük kasaba o kasabada bir Saklı Mutfak… Babaannemden bize kalan ne varsa yazıya dökmek inanılmaz mutluluk verici… UNICEF’in Gastronomi kenti unvanıyla taçlandırdığı bu kadim şehirde gelenekselleşmiş yemeklerimizi bir Reyhanlılının kaleminden sizlere aktarmak, sadece kızım için küçük notlar alınarak başlanan bu hikayenin gerçeğe dönüşmesi benim açımdan bir mucize değil de nedir?

    Hayata dair, aileye dair, yaşanmışlıkların ve yaşanacakların en güzel aktarımıdır mutfaklarımız. Sevgidir, umuttur, hüzündür, aşktır, düğündür, cenazedir; mutfaklar…

Babaannemin Saklı Mutfağı - Hatay Mutfağı Hakkında Yorumlar

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.