6,48 TL
3,89 TL
Kazancınız
:
2,59 TL
Kebabistanbul Hakkında Bilgiler
Türü:
Türk Mutfağı Kitapları
Sayfa Sayısı:
108
ISBN:
9789755701868
Kapak:
Ciltsiz
Kağıt Tipi:
2. Hamur
Basım Tarihi
2003
Kampanya
- Ürün Özellikleri
-
Kebabistanbul Kısa Özet
Yıllar öncesinden günümüze İstanbul’daki kebapçılarda bir gezinti.Önceki kitaplarında rakı adabını ve mezelerini, İstanbul azınlıklarının yemeklerini, o insanların neden ve nasıl dağıldıklarını araştıran yazar, bu kez kendi deyişiyle "kebabın İstanbuldaki serüvenine" kafayı takmış.Yanıtını aradığı sorular da, "İstanbul kebap mı kokuyor? Bu kebap da nereden çıktı? Kebap mı İstanbul’u değiştirdi, İstanbul mu kebabı? Kebabın, lahmacunun, çiğköftenin, içli köftenin, baklavanın, künefenin hası nasıl oluyor?"Sonuçta ortaya aç karnına okunmaması gereken iştah açıcı bir kitap çıktı.Okuyana afiyet olsun! -
2. Hamur